| 金针菇玉米浓醇鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 969克 | 金针菇玉米浓醇鱼汤热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于改建房屋176分钟消耗的热量...330 | |||||
金针菇玉米浓醇鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（半条）、玉米（半根）、金针菇（适量）、姜片（三四片）、葱（葱段+葱结）、黑胡椒粉鸡粉盐（适量）
1/3. 把姜切片，准备两撮葱一部分切段，一部分卷起来打个结放在一旁备用。
鱼洗干净，用厨房用纸擦干水分。
玉米剥粒，金针菇切两段。
2/3. 大火热锅下油，转中小火放入姜片和切段的葱炒香，把姜片和葱捞掉，放入少许盐，然后放入擦干的鱼，慢慢煎至双面金黄。
3/3. 开大火倒入适量冷水，放入玉米粒金针菇打结的葱，煮到水沸腾，盖上盖子，把火调到中大火煮十分钟，把火调到中小火煮多三十分钟左右，开盖把葱结捞掉，加入黑胡椒粉鸡粉盐调味即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、健脾补气、补肝肾等功效；可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、治疗高血压、防治冠心病等功效；可与鸽肉、松子、草莓搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与牛里脊肉、牛腿肉、背部牛肉搭配；与腐竹、豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇玉米浓醇鱼汤热量966 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物41.2 克
- 钠177.4 毫克
- 钙188 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾778 毫克