| 自做地瓜汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 976克 | 自做地瓜汤圆热量/卡路里2912千卡 | |||
 热量2912千卡，相当于草地保龄球971分钟消耗的热量...180 | |||||
自做地瓜汤圆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红薯（1大个）、白糖（100克）、猪油（100克）、水（适量）、黑芝麻（200克）、花生米（100克）、紫地瓜（3小个）
1/3. 将以上的材料全部准备好，其中将地瓜切块蒸煮熟备用，芝麻跟花生用水果机搅碎，另猪油榨油
2/3. 分别将猪油放芝麻糊里跟花生糊里，倒入糖粉，分别搅拌均匀放冰箱冰冻1小时，然后取两个盆分别加200克糯米粉跟各自地瓜和适量温水
抓均匀保鲜膜包起醒1小时，还有100克直接加温水即可，
3/3. 刚冰冻好的芝麻跟花生米取出各搓小颗粒，差不多有花生米粒大即可，然后汤圆同样搓小粒并像包包子方式做成包子皮样，放入芝麻或花生再收口搓圆即可，
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与排骨、米面、猪小排搭配；与大闸蟹、梭子蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、补血明目、润发等功效；可与糯米粉、香蕉、桑葚搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自做地瓜汤圆热量2912 千卡
- 脂肪171.7 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物168.8 克
- 钠151.9 毫克
- 钙794 毫克
- 铁28.4 毫克
- 钾893 毫克