| 油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 933克 | 油泼辣子热量/卡路里3426千卡 | |||
 热量3426千卡，相当于郊游856分钟消耗的热量...240 | |||||
油泼辣子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
食用油（很多）、盐（少许）、料酒（少许）、白芝麻（很多）、牛肉（一小碗）、花生（一抓）、杏仁（一小包）、腰果（一小包）、大蒜（两大个）、坚果爱什么放什么（一抓）、辣椒粉（一大碗）、印度鬼椒（一颗(可不放)）
1/7. 准备食材
2/7. 把所有坚果撵成粉末，大蒜捣成泥
3/7. 我买的是没熟的花生，半碗花生一调羹食用油，搅拌后放微波炉，两分钟左右就熟了，不要放很多，，大概就是每粒花生粘上一点油就好，最后把花生撵成粉末
4/7. 牛肉切成小碎粒，不要成沫了，会粘到一起，一勺料酒，盐少许，油炸去掉水分，一定要炸好
5/7. 准备大碗，放辣椒粉，坚果各种粉末，芝麻一大抓，盐(放多点，不然没味)，大蒜泥，炸好的牛肉粒，可以放一颗鬼椒，，搅拌，，，放点食用油，里面的辣椒看起来湿湿的就好了，
6/7. 烧一大碗油，看起来大概是拌好的辣椒粉的二分之一多点点的样子，
7/7. 油热好，隐隐看到冒烟就好了，现在倒油进拌好的辣椒粉，一边到一边拌，完事
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、生津通乳、益肝养发等功效；可与香蕉、海带、杏仁搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚养血、补血等功效；可与山楂、芹菜、南瓜搭配；与栗子、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 油泼辣子热量3426 千卡
- 脂肪307.66 克
- 蛋白质123.7 克
- 碳水化合物205.28 克
- 钠11163.2 毫克
- 钙1196 毫克
- 铁30.92 毫克
- 钾3871 毫克