| 冬日暖心宿舍粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 大米 | 克 | 78千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 燕麦 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 410克 | 冬日暖心宿舍粥热量/卡路里711千卡 | |||

1/6. 首先把红豆红枣洗好,红枣切开,将红豆与红枣放入水中大火煮开,小火熬煮两个小时,直至红豆煮烂

2/6. 玉米碎洗净,待锅中煮沸放入熬煮

3/6. 将米洗净泡着,我用的东北大米,淀粉含量很高,如果要熬煮粘稠的粥,泡两个小时,直接将米和水一起倒入锅中,我想喝的稀粥,多泡一会,淀粉在冷水中的溶解度较高,泡好的米用冷水再洗一遍
4/6. 红豆熬煮的过程中,我加了三次凉水,每次稍加点,防止噗出来

5/6. 将米放入锅中熬煮,浮末用勺子撇去

6/6. 最后放入燕麦炖煮,宿舍里没有燕麦,就用即食燕麦煮了,根据个人口味放糖,我选择野生蜂蜜,不怕胖
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、催乳、健美减肥等功效;可与鲫鱼、糯米、鸭肉搭配;与羊肝、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、益智健脑、保肝护肝等功效;可与小米、黄豆、花生搭配;与玄参、胡萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、缓解胃痛、帮助消化等功效;可与紫米、枇杷、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防糖尿病、治疗便秘、促进伤口愈合等功效;可与黑米、虾、小米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;