鱼香鸡丝的热量和减肥功效

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鱼香鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	971克	鱼香鸡丝热量/卡路里676千卡
热量676千卡，相当于吉特巴舞141分钟消耗的热量...288

鱼香鸡丝的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉（一个）、青椒（一个）、胡萝卜（一个）、土豆（一个）、香菇（三四个）、木耳（两颗）、葱姜蒜干辣椒（适量）

1/2. 所有食材都切丝，鸡肉用淀粉料酒抓一下，热油下锅，成型后捞出，倒入香菇丝，土豆丝，胡萝卜丝，最后倒入青椒丝，翻勺七分熟出锅。再倒入新油，放入大料瓣，煸香后放入干辣椒，葱姜蒜沫，煸香，放两勺番茄酱，调匀，放入一点点辣椒酱，倒入生抽，醋，耗油，放一点白糖。把木耳丝倒入翻炒，倒入刚才过油的鸡丝和胡萝卜香菇土豆青椒丝。翻勺撒盐。水淀粉勾芡倒入锅中。淋几滴香油出锅。

2/2. 出锅拍图，

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、益五脏等功效；可与油菜、豇豆、茶树菇搭配；与鲍鱼、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、解热等功效；可与鲳鱼、苦瓜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、促消化等功效；可与绿豆芽、卷心菜、香菜搭配；与茄子、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗衰老、和中养胃等功效；可与醋、牛里脊、牛腩搭配；与香雀、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、预防佝偻病等功效；可与草鱼、猪肉、胡萝卜搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；

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