| 椰蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 351克 | 椰蓉吐司热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于跳舞158分钟消耗的热量...288 | |||||
椰蓉吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金像面包粉（280克）、牛奶（85克）、全蛋液（100克）、黄油（25克）、细砂糖（45克）、盐（4克）、酵母粉（3克）、椰蓉(馅料)（50克）、全蛋液 (馅料)（25克）、糖粉 (馅料)（25克）、黄油 (馅料)（25克）、蛋白（刷表皮）、奶粉（10克）
1/7. 面包桶依次放入鸡蛋，牛奶，糖和盐对角放，奶粉，面粉，酵母放芯里
2/7. 和面将近一个程序后放入黄油继续和出手套膜
3/7. 温暖湿润处发酵至两倍大小
4/7. 黄油软化后和牛奶蛋液糖椰蓉和馅
5/7. 面发酵好后拿出排气后，盖保鲜膜醒10分钟，擀成长方形，长度和模具一样，三分之二全部铺上椰蓉，把空白处折上来，然后再折一次，保证两层面都夹椰蓉，折好后从中间切开，两部分椰蓉向上，像麻花一样拧在一起
6/7. 放入吐司盒，温暖湿润处发酵至九分满，表面刷蛋白液。
7/7. 烤箱预热，下层180度，45分钟。记得加盖锡纸，防止表皮烤糊。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与雪莲果、红枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、羊排、北极虾搭配；与甲鱼 、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉吐司热量756 千卡
- 脂肪140.48 克
- 蛋白质97.25 克
- 碳水化合物210.75 克
- 钠10992.9 毫克
- 钙2314 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾3331 毫克