| 翡翠白玉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 505克 | 翡翠白玉汤热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于有氧运动59分钟消耗的热量...350 | |||||
翡翠白玉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1根）、盐（适量）、味极鲜酱油（少量）、香油（少量）、白玉北豆腐（一盒）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（三支）、香菜（适量）、白胡椒粉（适量）
1/5. 葱花，姜丝，蒜末，香菜切段，干红辣椒切成小段备用
2/5. 娃娃菜洗净切块
3/5. 超市买回来的北豆腐，用自来水冲洗一遍，然后放水中加少量盐浸泡两分钟后捞出，切成长方形薄块备用
4/5. 热锅起油，下红辣椒煸香，没发黑前下葱姜蒜，注意留少量葱花出锅时使用
5/5. 下娃娃菜，煸炒加酱油继续翻炒，倒入两碗水，加适量盐，放入豆腐。大火开锅后，放入胡椒粉，香菜，葱花，滴一滴香油美味的白菜豆腐汤出锅啦?
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、帮助消化、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、慢性咽喉炎、护发等功效；可与菠菜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、缓疲劳等功效；可与牛肝菌、肥瘦牛肉、猪红搭配；与卤豆腐干、嫩豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白玉汤热量342 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质46.13 克
- 碳水化合物146.15 克
- 钠10595.6 毫克
- 钙533 毫克
- 铁22.89 毫克
- 钾1571 毫克