| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 566克 | 凉拌西兰花热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于抹水泥257分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（300克）、清水（适量）、盐（适量）、味精（适量）、辣椒（1个）、大蒜葱花（适量）、油辣子（适量）、花椒油香油（适量）、菜油（适量）、酱油（适量）
1/4. 西兰花切成小朵，清水漂一会，沥起
2/4. 汤锅里面加入适量清水，水来后下西兰花，盐，食用油，煮熟，
3/4. 煮熟沥干水
4/4. 加入酱油鸡精，油辣子葱花香油花椒油
炒锅烧热，加入少于食用油，烧热80℃，加入蒜红辣椒段，炒一下淋在西兰花上面，我的炒过了头，蒜黑了
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、促进生长等功效；可与鳕鱼、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、开胃消食、防感冒等功效；可与娃娃菜、卷心菜、白菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌西兰花热量771 千卡
- 脂肪12.56 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物93.78 克
- 钠15825 毫克
- 钙220 毫克
- 铁18.12 毫克
- 钾1808 毫克