| 罗宋包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 388.8克 | 罗宋包热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于写作业667分钟消耗的热量...108 | |||||
罗宋包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、酵母（5毫升）、白砂糖（25克）、鸡蛋（15克）、盐（1.8克）、水（75克）、黄油（12克）、奶粉（5克）、表面装饰:（6）、蛋液（适量）、黄油（16克）、糖粉（适量）
1/5. 用配方一半的温水溶解酵母，把面粉 糖 盐 奶粉拌匀，然后加入酵母水、另一半水、打散的蛋液和黄油，揉成面团发酵1小时。
2/5. 把发酵好的面团分成四份滚圆进行15分钟发酵，把发酵好的面团压平，用擀面擀成椭圆形。把椭圆形翻面从下往上卷起来两边稍微往里收。
3/5. 将面团放在烤盘上再次发酵约40分钟
4/5. 将发酵好的面团取出，在室内放几分钟使面团表面稍微干燥，用锋利的小刀划一个口子在划好的口子上挤一道黄油，表面刷蛋液再撒一层糖粉！190度15分钟
5/5. 好了Y(^o^)Y！可以吃了
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与百合、基围虾、肥牛搭配；与甲鱼 、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、消毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 罗宋包热量1201 千卡
- 脂肪238.67 克
- 蛋白质62.66 克
- 碳水化合物338.42 克
- 钠10959.5 毫克
- 钙2059 毫克
- 铁9.91 毫克
- 钾2297 毫克