| 葱香苏打饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 48千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 100.5克 | 葱香苏打饼热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于柔软体操94分钟消耗的热量...280 | |||||
葱香苏打饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面团材料:低筋面粉（100克）、玉米油（15克）、盐（1克）、小苏打（0.5克）、牛奶（30克）、酵母（1.5克）、酥油材料：（适量）、面粉（30克）、白芝麻（8克）、玉米油（15克）、盐（1克）、碎葱花（适量）
1/7. 把面团材料全部倒入盆里，用筷子拌盛粉团后，再改用手揉，揉至面团柔软光滑，放在盆中用保鲜膜包上，发酵成1.5倍大
2/7. 把油酥材料全部倒入另一个盆中，筷子拌均，改用手揉，揉至光滑，放在盆中备用
3/7. 用擀面杖把发酵好的面团擀成薄片，对折，重复擀面对折三次，把面团擀薄，压平的酥油放入面团一边，另一边面团折起，再把酥油面团擀平压薄，复擀面对折压平3次
4/7. 把压好的面团擀成薄片，用模具或刀具片成想要的形状，放入铺上油纸的烤盘摆平放好，在面皮上用叉子均匀的压上小孔，再在每片面皮上刷一遍淡盐水(1g盐+10g水)，放在一边松弛10分钟
5/7. 烤箱180度上下管，预热，放入下数第二层烤15分钟，再放入烤箱中间烤5分钟上色(每个烤箱的温度都会有点不同，烤箱出饼干香味的时候注意一下就好)，烤到饼干边边有点焦色就好了
6/7. 烤好的饼干放在网架上放凉
7/7. 包装送人或放盘自己吃都可以哦!
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、消炎等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与金桔、乌鳢、醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香苏打饼热量441 千卡
- 脂肪258.7 克
- 蛋白质44.31 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠47500 毫克
- 钙443 毫克
- 铁13.03 毫克
- 钾303 毫克