| 抱抱熊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 抱抱熊热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于扎马步418分钟消耗的热量...240 | |||||
抱抱熊的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备所需材料
2/11. 鸡蛋打散，放一旁待用
3/11. 黄油切小块，隔温水软化，直至手指可以轻易戳动。加入糖粉，用电动打蛋器打发（避免结块，糖粉最好筛入黄油中。我买的糖粉不是很甜，个人根据口味调整糖粉用量）
4/11. 分次加入鸡蛋液，每次等鸡蛋液和黄油、糖粉完全融合后再加入下一次
5/11. 混合筛入低筋面粉和奶粉
6/11. 用刮刀搅拌均匀
7/11. 用手揉成面团后，放冰箱冷藏半小时（冷藏之后面团不会粘）
8/11. 从冰箱取出面团，擀成薄片，用小熊模具压出形状
9/11. 有表情模具的压出表情，没有表情模具的可以用牙签戳出眼睛、嘴巴三个小洞
10/11. 在小熊胸前放上准备好的杏仁，用小熊的两只手抱住，粘不住的可借助一点蛋清。普通烤盘垫一层油纸。烤箱预热，上下管180℃烤10分钟，具体时间、温度根据各家烤箱脾性
11/11. 出炉，趁热吃??冷却后可密封保存
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效；可与牡蛎 、香椿、羊排搭配；与兔肉、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、养颜、美白等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与钙粉、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抱抱熊热量1670 千卡
- 脂肪181.03 克
- 蛋白质64.58 克
- 碳水化合物252.16 克
- 钠754.3 毫克
- 钙2153 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾2794 毫克