| 蚝油生菜肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 350克 | 蚝油生菜肉卷热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于骑摩托车597分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油生菜肉卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、葱花（适量）、生菜叶（若干）、盐（少许）、胡椒粉或十三香（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、蒜末（适量）
1/8. 准备食材。
2/8. 蚝油加清水少许，加蒜末调汁。
3/8. 肉馅加油顺时针搅拌至黏稠状。
4/8. 分别加入适量的葱末，姜末，盐，胡椒粉搅拌均匀。
5/8. 取一生菜叶放入手掌心，将调好的肉馅放于生菜叶上卷起。
6/8. 将卷好的生菜叶放入盘中
7/8. 用蒸锅蒸熟10分钟。
8/8. 蒸熟后，摆盘，将事先调好的汁淋在上面。成品图。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与豆腐皮、南瓜、冬笋搭配；与鲫鱼、豆类、刀豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 蚝油生菜肉卷热量1493 千卡
- 脂肪144.89 克
- 蛋白质26.31 克
- 碳水化合物36.13 克
- 钠10952 毫克
- 钙320 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾799 毫克