| 西红柿鸡蛋薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 512克 | 西红柿鸡蛋薄饼热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于贴墙纸120分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿鸡蛋薄饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、白玉菇（5朵）、鸡蛋（2个）、面粉（50克）、食盐（3克）、白糖（3克）
1/7. 西红柿用刀划十字，用开水烫去掉皮；
白玉菇用盐水泡一会，再用开水焯熟备用；
鸡蛋打入碗里
2/7. 西红柿去皮后切碎末；
白玉菇朵切末，杆切丝
3/7. 将切好的西红柿碎末和白玉菇碎末倒入鸡蛋里边，放入食盐和糖搅拌均匀
4/7. 筛入准备好的面粉，顺着一个方向搅拌均匀（里边不能有疙瘩
5/7. 取平底锅，热锅刷上油，倒入糊糊
6/7. 待凝固后，把白玉菇丝摆放在一侧
7/7. 等完全熟了，如图卷起来，稍等20秒再关火。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养阴凉血、健胃消食等功效；可与豆腐、茭白、卷心菜搭配；与白酒、猪肝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、镇痛、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与生菜、干辣椒、辣椒搭配；与田鸡、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋薄饼热量359 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物69.62 克
- 钠159 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克