| 芝士厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 682克 | 芝士厚蛋烧热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于变式平板支撑236分钟消耗的热量...420 | |||||
芝士厚蛋烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将芝士片撕开备好 因为蛋皮很容易熟，如果不早把食材准备好蛋皮很容易煎过头
2/7. 马苏里拉芝士片切适量，这个根据自己的口味来，但是每一块蛋皮上面建议不要放超过三片，不然融化的芝士容易在卷制过程中流出来
3/7. 蛋液分两碗打散，大碗三个蛋，小碗两个蛋，大碗加两勺糖（根据个人口味适当调整），小碗加一勺半糖，假如切碎的番茄充分搅拌备用
4/7. 锅内放入黄油，黄油的作用是增加奶香，让蛋皮更容易从锅内脱落，但是用不沾煎锅的话就不用太多黄油，一点即可，在蛋皮五分熟（只需一会儿时间就有五分熟了）的时候，放两块马苏里拉芝士，用筷子轻轻把蛋皮边缘从锅上分离，待蛋液全熟（这个也根据自己口味），轻晃蛋皮能在锅内移动时即可出锅
5/7. 接下来放芝士片，芝士片撕碎放在饼上更好吃哦，制作方法同上
6/7. 把放有番茄的蛋液倒进锅内摊制，方法同上，最后，多余的蛋液还可以做一块蛋皮，我放的是芝士片，因为我很喜欢吃芝士片，所以就多做了一块哦
7/7. 刚出锅的厚蛋烧炒鸡美味可口，两种芝士，一种奶香浓郁，一种拉丝极具趣味性，配上酸酸甜甜的西红柿，味道一级棒哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与生菜、丝瓜、菠菜搭配；与消炎片、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、预防心血管疾病、促进代谢等功效；与莴笋、菠菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、促进消化、生津止渴等功效；可与西兰花、西葫芦、鸡蛋搭配；与红薯、河蚌、土豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、除口臭等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、保护牙齿等功效；与鲈鱼、羊肉、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士厚蛋烧热量1652 千卡
- 脂肪154.71 克
- 蛋白质66.06 克
- 碳水化合物110.22 克
- 钠1356.9 毫克
- 钙1718.7 毫克
- 铁8.35 毫克
- 钾532 毫克