| 酸辣海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 52千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1116克 | 酸辣海带热量/卡路里591千卡 | |||

1/7. 海带提前一天泡发好,洗干净。

2/7. 切成一小块,一小块的。

3/7. 放到锅里煮熟, 大概煮十分钟左右,在煮海带的时候我们可以来调酱汁

4/7. 把蒜瓣和小米辣切成片状

5/7. 放进加了醋,生抽,盐,鸡精,糖里搅拌至糖融化,你也可以稍微加热一下,烧到酱汁温热的就行了,那样辣椒的辣味会被更好的激发出来,醋和生抽的比例是2:1。

6/7. 把海带放进去搅拌均匀,可以尝尝味道,不够酸就在加点醋。

7/7. 然后再把它们都装进罐子里,每次可以弄一小碗出来吃,当然你也可以少拌点当时泡好就吃,那样也超级好吃的!!我图省事的一次就泡的比较多可以慢慢吃!!!
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、增强免疫力、防癌等功效;可与丝瓜、北豆腐、排骨搭配;与猪血、白酒、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促进消化、促消化等功效;可与五花肉、龙须菜、马齿苋搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有护肝、止血、软化骨刺等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、调味等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;