| 快手菜 香葱肉碎煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 278克 | 快手菜 香葱肉碎煎蛋热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于越野滑雪74分钟消耗的热量...840 | |||||
快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香葱（2棵）、鸡蛋（2个）、肉末（30克）、食用油（适量）、生抽酱油（适量）、十三香（是来那个）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/9. 材料合影~
2/9. 小葱洗净切碎备用。
3/9. 鸡蛋放盐调味，打入碗中备用。
4/9. 肉碎加入适量生抽和十三香搅拌均匀，在放入一点淀粉再搅拌均匀。
（这样处理完相对肉质会嫩些。）
5/9. 热锅放入冷油。
6/9. 调用小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！
7/9. 均匀的倒入鸡蛋液（怕手慢可以先把火关掉）。
8/9. 蛋液凝固前撒上香葱碎。
盖盖，小火到蛋液凝固即可~
9/9. 可以作为厨房新手的练手菜~
有肉香，有葱香的煎蛋饼~
好吃，颜值也颇高。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、通阳、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与生菜、圆生菜、百合搭配；与味精、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与莲藕、大白菜、洋葱搭配；与荞麦、基围虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、降血压等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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营养信息
- 快手菜 香葱肉碎煎蛋热量1033 千卡
- 脂肪149.64 克
- 蛋白质33.63 克
- 碳水化合物176.17 克
- 钠10246.9 毫克
- 钙218 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾611.3 毫克