| 水煎包-用嘴巴唤醒美味的一天热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 692克 | 水煎包-用嘴巴唤醒美味的一天热量/卡路里2256千卡 | |||

1/14. 准备面粉

2/14. 酵母粉用温水冲开

3/14. 活成不粘手的面团

4/14. 醒发至两倍大

5/14. 准备肉馅葱姜末盐酱油五香粉油调味

6/14. 面团揉成长条切成小剂子

7/14. 擀成面皮

8/14. 包好的包子

9/14. 室温醒发三十分钟

10/14. 小火煎两分钟

11/14. 倒入半碗水没过包子一半

12/14. 大火烧开 中火烧干

13/14. 关火撒葱花焖一会

14/14. 满屋子都是香味啊
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、止消渴、润肠胃等功效;可与牡蛎、冬笋、卷心菜搭配;与红豆、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、预防高血压等功效;可与羊肚、牛五花肉、花菇搭配;与豆腐干、油皮、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进血行、促消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、止血等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;