| 柠檬磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 766克 | 柠檬磅蛋糕热量/卡路里1707千卡 | |||

1/17. 准备食材

2/17. 柠檬皮插出皮屑

3/17. 黄油室温软化,用电动打蛋器低速打发至发白成羽毛状。

4/17. 加入盐和糖,搅打均匀。

5/17. 加入鸡蛋,搅打均匀

6/17. 倒入牛奶拌匀

7/17. 筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌匀

8/17. 加入柠檬皮屑,拌匀

9/17. 倒入模具,抹平

10/17. 烤箱预热130度,将蛋糕模具放入烤箱,烤至20分钟时,取出蛋糕用刀在中间划一刀。再放入烤箱继续烤40分钟。

11/17. 烤至金黄色即可出炉

12/17. 外焦里酥

13/17. 成品

14/17. 看得见的松软

15/17. 好吃好吃

16/17. 稍凉后用袋子装好保存

17/17. 成品!
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、延缓衰老、化痰等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与山楂干、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效;可与羊排、菠菜、明虾搭配;与桔子、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调整胃肠道、除口臭等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与酒、枣、西兰花相克,同食可能会引起不适;