| 宫爆鸡肉柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1083克 | 宫爆鸡肉柳热量/卡路里2592千卡 | |||
 热量2592千卡，相当于迪斯科576分钟消耗的热量...270 | |||||
宫爆鸡肉柳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡胸（一个）、孜然（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、青椒丝（适量）、花生米（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/8. 先将准备好的花生米放入锅中炒熟，锅和油都是冷的就放入花生米，这样炒出来的花生米很香，很酥哦
2/8. 炒好的花生米盛到碗里晾着
3/8. 买回来的鸡胸肉洗净，把边角多余的肥油都剔掉
4/8. 切成条状备用
5/8. 把准备好的调料都放到里面，孜然不用放，其余的配料都一起放到切好的鸡肉里
6/8. 搅匀即可，放15-20分钟，时间随意自己可掌控，
7/8. 起锅放入葱爆香，再把煨好的鸡肉放入锅中翻炒，大火煸干放进胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒，看着都熟了，倒入炒好的花生米，孜然，继续翻炒放入盐即可！中间忘记拍照了不好意思哈！
8/8. 炒好的成品喽！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、散寒止痛等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、治疗高血压等功效；可与双孢菇、菌菇、膝圆牛肉搭配；与熏豆腐干、干枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡肉柳热量2592 千卡
- 脂肪156.61 克
- 蛋白质81.37 克
- 碳水化合物236.81 克
- 钠18102.7 毫克
- 钙678 毫克
- 铁31.67 毫克
- 钾1434 毫克