| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 980千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1861克 | 烧麦热量/卡路里4341千卡 | |||
 热量4341千卡，相当于壁球362分钟消耗的热量...720 | |||||
烧麦的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（400克）、糯米（500克）、香菇（2朵）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、饺子皮（适量）、胡萝卜（250）、香菇（250）
1/2. 糯米浸泡1夜，上锅蒸10分钟，放凉
2/2. 肉肥瘦分开，切成小丁，胡萝卜，香菇切丁，肥肉炸出油，放瘦肉，胡萝卜，香菇丁炒香，放老抽，生抽，耗油，盐糖，放些水，糯米搅拌均匀，烧麦陷就做好了
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；可与卷心菜、菜花、香菇搭配；与乌梅、刀豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、活血行气、补虚等功效；可与红豆、兔肉、莲藕搭配；与苹果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、预防高血压等功效；可与胡萝卜、茡荠、冬瓜搭配；与基围虾、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、促进消化等功效；
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营养信息
- 烧麦热量4341 千卡
- 脂肪34.86 克
- 蛋白质51.14 克
- 碳水化合物271.43 克
- 钠11346.2 毫克
- 钙265 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾602 毫克