| 红枣黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 911克 | 红枣黄油饼干热量/卡路里4170千卡 | |||

1/11. 食材集合

2/11. 黄油温室软化后筛入红糖

3/11. 黄油与红糖搅拌至融合在一起

4/11. 加入蛋液,蛋液分两次加入,使用打蛋器搅拌均匀

5/11. 加入切碎的大枣

6/11. 筛入低粉拌均匀

7/11. 搅拌至无干面粉,搅拌不要画圈

8/11. 面团用锡纸整形后,冰箱冷藏3-4小时 或者冷冻半小时

9/11. 切5mm片厚度。

10/11. 切好摆入烤盘中 我家烤箱170度中层15-20分钟。(根据自己家烤箱温度调节)

11/11. 香浓酥脆的饼干,制作如此简单。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、预防骨质疏松、增强食欲等功效;可与大葱、兔肉、黄豆搭配;与虾、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效;可与小米、牡蛎 、丝瓜搭配;与鹅、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、补虚、护肤等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与牛肉、文蛤、牛排相克,同食可能会引起不适;