| 奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 13793千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1946克 | 奶油泡芙热量/卡路里14958千卡 | |||
 热量14958千卡，相当于粉刷4986分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油泡芙的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、黄油（80克）、白糖（25克）、盐（1克）、淡奶油（1580克）、水（160克）
1/11. 准备好相关食材
2/11. 将黄油、水、白糖、盐放进锅内，小火加热
3/11. 慢慢筛入低筋粉，搅拌均匀
4/11. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
5/11. 将面糊装入裱花袋
6/11. 在烤盘上挤出泡芙胚子
7/11. 烤箱预热190度，放入烤箱烤25分钟
8/11. 150g淡奶油加入15g白糖，打蛋器打发至纹路清晰
9/11. 装入裱花袋，挤进泡芙里
10/11. 完成
11/11. 冬天就是要吃点高热量的
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、消毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
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营养信息
- 奶油泡芙热量14958 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物193.5 克
- 钠10341.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾406 毫克