| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 609克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于穿衣服962分钟消耗的热量...120 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（1杯）、肉末（适量）、无铅皮蛋（2个）、姜（两片）、食用油（适量）、盐（适量）、水（适量）、味精（适量）、葱花（适量）
1/8. 准备好材料。
姜可以切丝也可以不切。
2/8. 大米洗净放进砂锅，同时把姜丝放进去，倒上适量食用油，开大火。全程得不停搅拌砂锅，防止米粒粘锅。
3/8. 不停搅拌。待锅里的大米即将沸腾时立刻调文火，不然会溢出来。不要等到沸腾才关
4/8. 然后把肉碎放进去，还是不停搅拌。继续文火熬制。
5/8. 熬到这样，粥汁呈粘稠状态。
6/8. 把皮蛋也放进去。皮蛋可以切块，也可以用勺子碾碎哦。
7/8. 最后放进适量盐跟味精，撒上葱花即可出锅。
8/8. 配上小油条，别提多好吃了！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、除烦渴、帮助消化等功效；可与黑米、荷叶、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解毒、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1925 千卡
- 脂肪136.26 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物114.45 克
- 钠10119.4 毫克
- 钙958 毫克
- 铁53.92 毫克
- 钾1000 毫克