| 宝宝肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 435克 | 宝宝肉松热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于健美操78分钟消耗的热量...480 | |||||
宝宝肉松的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 我做的这个是鸡肉松 ，选鸡肉就选胸肉，我这个是自己家散养的大公鸡，只有鸡腿肉了，切成块用清水泡两个小时，去除里面的血腥味。
2/10. 放锅里煮，放葱和八角不讨厌姜的可以放两片姜，因为我不喜欢姜所以我就没有放，宝宝小的就做无盐，宝宝大一点的就做低盐，煮熟。
3/10. 准备点清水，在水里泡一会，再用清水洗。
4/10. 洗完的捞出来，放到可以滤干水分的东西里。
5/10. 滤干水分的肉，放到菜板上，用擀面杖擀。
6/10. 擀成像手撕的着种。
7/10. 把锅预热放进锅里，开始翻炒一会。
8/10. 然后放进着种料理机里打碎。
9/10. 然后在翻炒下，要像特别碎的就在放料理机里打下就可以出锅了。
10/10. 放进冰箱里冷冻，可以保质期60天，冷藏可以保质期30天，给宝宝做粥和面条的时候放一些特别好，健康还特别营养，大家可以尝试着做一些(????????)哦，祝大家生活愉快。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋壮骨、补精填髓等功效；可与冬瓜、茼蒿、油菜搭配；与芝麻、菊花、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、减肥等功效；可与五花牛肉、肥牛片、牛外脊搭配；与日本豆腐、大枣、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、调中理气、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 宝宝肉松热量620 千卡
- 脂肪16.15 克
- 蛋白质27.82 克
- 碳水化合物111.87 克
- 钠10173.4 毫克
- 钙328 毫克
- 铁32.4 毫克
- 钾1375 毫克