| 韩版大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1182克 | 韩版大盘鸡热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于开车723分钟消耗的热量...120 | |||||
韩版大盘鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、土豆（三四个）、粉条（两把）、胡萝卜（半个）、葱花（半个）、西兰花（一个）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）
1/4. 首先土豆切块，粉条泡，西兰花掰好，胡萝卜切片，圆葱切块，该切的都切好备用。
锅烧热，倒油，放白糖，化糖，糖加热后变稠，关火，倒入鸡肉
2/4. 加花椒大料 葱姜蒜末 酱油 水进去 盖锅盖焖2-5分钟
3/4. 打开锅盖 根据火候 依次放入土豆块 胡萝卜片 西兰花 圆葱 粉条 继续焖
4/4. 需要调味 适时的加 白糖 胡椒 酱油 进行调味 鸡肉块里不再有血流出 菜熟了 时撒些葱花 鸡精 盖锅盖 关火 等一会 就可以出锅了
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋壮骨、补精等功效；可与首乌、栗子、茶树菇搭配；与李子、红薯、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗衰老、美容养颜等功效；可与牛里脊、牛腩、黄瓜搭配；与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、强肾阳、瘦身等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、促进消化等功效；可与豆浆、大米、蜂蜜搭配；与辣椒、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与牛肉、胡萝卜、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩版大盘鸡热量1446 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物159.73 克
- 钠161.8 毫克
- 钙216 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1665 毫克