| 奶酪虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 415克 | 奶酪虾球热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于干活284分钟消耗的热量...90 | |||||
奶酪虾球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、蛋清（适量）、奶酪（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/8. 奶酪切小丁，和蛋清面包糠备用
2/8. 虾去头壳，取虾线，用肉锤砸成泥。
3/8. 加料酒盐调味，加淀粉。
4/8. 拌好的虾泥。
5/8. 取少许虾泥压扁，放一小块奶酪团成团，先沾蛋清，再沾面包糠。
6/8. 150度油温，小火炸成淡淡的金黃色。（油温会升高，适当离火或选择调成小火。面包糠易糊，温度一定掌握好，可先试炸一个）
7/8. 酥酥的，奶酪香香的。
8/8. 配千岛酱味更美。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、提高性欲、降血压等功效；可与藕、辣椒、燕麦搭配；与山药、茶叶、木瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、去黑头、烫伤等功效；可与小米面、百合、北极虾搭配；与味精、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪虾球热量426 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠296.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾369 毫克