| 超软巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 422克 | 超软巧克力麦芬热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于水球135分钟消耗的热量...600 | |||||
超软巧克力麦芬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、可可粉（2大勺）、黄油（60克）、糖粉（85克）、鸡蛋（50克）、牛奶（80毫升）、小苏打（1/4小勺≈1.25毫升）、泡打粉（1/2小勺≈2.5毫升）、盐（8/1小勺 ≈0.625毫升）
1/5. 准备好所有材料
2/5. 黄油隔水软化后，用打蛋器微微打发，并加入糖粉搅匀，分三次加入鸡蛋液，每一次都需搅拌至鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，不要出现蛋油分离
3/5. 倒入牛奶，倒入分类混合物，用橡皮刮刀翻拌均匀，直至光滑无颗粒
4/5. 把面糊倒入模具，2/1至3/2满，放入烤箱中层上下火185℃烤30分钟
5/5. 烤好后，加入奶油和樱桃点缀即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与茼蒿、辣椒、菠菜搭配；与豆奶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超软巧克力麦芬热量1351 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质53.07 克
- 碳水化合物286.79 克
- 钠37636.5 毫克
- 钙486 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾658 毫克