| 蒸蛋糕-亲身体验版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 392克 | 蒸蛋糕-亲身体验版热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡，相当于吹喇叭648分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸蛋糕-亲身体验版的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、白糖（3勺）、面粉（4勺）、新鲜柠檬汁（数滴）
1/16. 将两个全蛋打入容器中(冷藏后更容易打发)
2/16. 加几滴新鲜柠檬汁，去腥味儿
3/16. 用打蛋器打发至有泡沫
4/16. 加3勺糖，根据自己口味加入，不影响鸡蛋打发
5/16. 打至鸡蛋变白，变细腻
6/16. 加4勺面粉
7/16. 用打蛋器搅拌，打蛋器斜靠着容器打，不容易消泡
8/16. 将蛋液倒入碗入
9/16. 加几颗葡萄干
10/16. 先锅中水烧开，再将碗放入并加盘子盖住碗(必须的)，以免水蒸汽滴入
11/16. 蒸20分钟取出，用橡胶刀轻轻将蛋糕用碗分离
12/16. 正面
13/16. 反面
14/16. 内部结构
15/16. 侧面
16/16. 勺子大小
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与荠菜、基围虾、干贝搭配；与豆奶、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋糕-亲身体验版热量1295 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克