| 芹菜鸡蛋干炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 牛肉丝 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 774克 | 芹菜鸡蛋干炒牛肉丝热量/卡路里1707千卡 | |||
 热量1707千卡，相当于化妆854分钟消耗的热量...120 | |||||
芹菜鸡蛋干炒牛肉丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
沈师傅鸡蛋干（1袋）、芹菜（1把）、牛肉丝（300克）、料酒（1小匙）、小苏打（1克）、生抽（1大匙）、老抽（1小匙）、白砂糖（1小匙）、盐（1/2小匙）、玉米油（1小匙）、玉米油（20毫升）、盐（1小匙）、白糖（1/4小匙）
1/14. 沈师傅鸡蛋干，切成丝。
2/14. 腌牛肉丝，按照我写的腌牛肉丝材料的顺序，逐渐放入，抓匀牛肉丝。芹菜洗净，切段，沥干。
3/14. 热锅，热油。5成熟
4/14. 放牛肉丝，煸炒熟。盛出备用。
5/14. 热锅，再倒入油10ml。
6/14. 放芹菜，炒芹菜。放盐。
7/14. 放入牛肉丝。翻炒
8/14. 主角鸡蛋干来了，放进去炒。
9/14. 炒匀，放糖。
10/14. 炒了2盘。呵呵
11/14. 沈师傅鸡蛋干，我一直都爱吃。
12/14. 下饭菜，没有过多的装饰，配个米饭就很美味了。
13/14. 近景。
14/14. 我喜欢的家常菜
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、开胃、祛风等功效；可与豆腐、牛腩、葵花子搭配；与兔肉、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、补中益气、补虚养血等功效；可与黄豆芽、洋葱、山楂搭配；与韭菜、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、美容、调节胃酸分泌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 芹菜鸡蛋干炒牛肉丝热量1707 千卡
- 脂肪200.9 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物270.2 克
- 钠47821 毫克
- 钙214 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾584 毫克