| 华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 640克 | 华夫饼热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于蛙泳151分钟消耗的热量...600 | |||||
华夫饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、白糖（25克）、盐（2克）、酵母粉（4克）、牛奶（300克）、黄油（60克）、鸡蛋（一个）
1/6. 黄油和牛奶微微加热至40度，一方面帮助黄油融化，另一方面温暖的环境也有利于酵母发酵。
2/6. 将糖，盐加入面粉中，再加入酵母，注意酵母与盐分开放，不要直接接触。
3/6. 将1中的液体倒入2中，再加一个鸡蛋，搅拌均匀，放入温暖处发酵40～60min
4/6. 华夫饼机刷上食用油，预热
5/6. 将面糊淋入模具8～9分满，太满加热时会溢出。
6/6. 合上盖子后，迅速反面，让面糊流至另一面，加热3min，我的是电加热的，待绿色灯熄灭后，两面金黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、养颜等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与菠菜、果汁、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 华夫饼热量1507 千卡
- 脂肪119.72 克
- 蛋白质72.71 克
- 碳水化合物237.94 克
- 钠10303.9 毫克
- 钙447 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾1382 毫克