| 韭菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 792克 | 韭菜馅饼热量/卡路里2303千卡 | |||

1/7. 面粉加酵母和好醒发两小时

2/7. 拿出排气揉搓,切成小剂子

3/7. 提前炒熟猪肉韭菜放凉,把面团擀出中间厚边边薄的饼就可以包肉馅了

4/7. 收口按平倒过来扣底下

5/7. 上锅煎至两面金黄,加少许水小火焖三分钟水干了就好了

6/7. 刚煎好趁热吃香的不得了,等冷一些皮就会变软了,不过也好吃,有韧性,够任性,自己会做吃的真好,比外面卖的还好吃又健康干净卫生,说来说去都没有不好的了

7/7. 还没洗锅等不及要来一个,卡哧卡哧,表面焦脆煎脆的,里面很松软,一咬开韭菜的香气扑鼻而来,好次好次好次
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效;可与豆芽、虾、基围虾搭配;与牛排、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、治肝顺胃等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效;可与萝卜、紫菜、丝瓜搭配;与菱角、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;