| 黄金什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 486克 | 黄金什锦炒饭热量/卡路里693千卡 | |||

1/9. 准备材料。

2/9. 胡萝卜和黄瓜切成丁,香葱切成葱花。

3/9. 把葱花放进打好的鸡蛋里。

4/9. 锅热后倒入色拉油。

5/9. 油热后放进胡萝卜丁和黄瓜丁。

6/9. 把胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒变色后放入隔夜米饭,翻炒几下,加入食盐。

7/9. 米饭变软后,倒入蛋液。

8/9. 把饭炒至金黄色后,即可出锅。

9/9. 香滑可口,美味又营养的黄金什锦炒饭。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效;可与豆浆、香菜、菠菜搭配;与茼蒿、醋、木瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与木耳菜、绿豆芽、醋搭配;与小白菜、干辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、通阳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与菠菜、茼蒿、小米搭配;与鹅蛋、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;