| 猪肉馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1362千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 991克 | 猪肉馅水饺热量/卡路里2686千卡 | |||
 热量2686千卡，相当于芭蕾舞560分钟消耗的热量...288 | |||||
猪肉馅水饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
清水（适量）、葱花（5克）、姜（10克）、生抽（10克）、盐（1勺）、猪肉馅（600克）、面粉（1千克）、鸡蛋（2个）、芝麻油（适量）
1/8. 和面放一个鸡蛋，一点点盐，要和的软一点，这样一会包的时候擀皮就省力气了，这个是和好的面了，和面醒半个小时就可以包了
2/8. 放入葱末，姜末，料酒，生抽，盐，一个鸡蛋，芝麻油要多点，两碗水（见意凉开水比较好），顺时针搅拌，摔打，肉馅松软，就可以了
3/8. 揪成大小均匀的饺剂子
4/8. 押成小饼，就可以擀皮了
5/8. 开始包饺子了
6/8. 这个时候可以把锅烧上开水了
7/8. 开水下锅煮，水里放一点点盐，饺子不爱粘，等饺浮出水面在放一点凉水，在开锅就好了，如果你的饺子皮厚，那至少要放三次凉水才能煮熟，
8/8. 另加东北水饺的绝配东北凉菜一盘，开动了
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
葱花具有降血压、预防高血压、缓解疲劳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、温中止呕等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉馅水饺热量2686 千卡
- 脂肪126.5 克
- 蛋白质50.18 克
- 碳水化合物86.42 克
- 钠10259 毫克
- 钙162 毫克
- 铁8.74 毫克
- 钾762 毫克