| 萝卜泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | 30.3克 | 46.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 817克 | 萝卜泡菜热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于滑旱冰140分钟消耗的热量...420 | |||||
萝卜泡菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（2根）、盐（适量）、冰糖（适量）、话梅（5颗）、白醋（适量）、胡萝卜（2根）、小红尖椒（40克）
1/5. 水里加入话梅，冰糖，盐煮沸后彻底晾凉，加入适量白醋
2/5. 白萝卜，胡萝卜去皮，切成2×2cm的小块，小红尖椒洗净备用。
3/5. 准备好无水无油可以密封的器皿，将萝卜块和尖椒放入后倒入准备好的料水密封。
4/5. 放入冰箱过夜，第二天即可食用。
5/5. 我用的红椒是为了配色好看，虽然量多，实际不是很辣，喜欢辣口的朋友可以放泡椒或者小米椒。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、帮助消化、促消化等功效；可与油豆腐、腐竹、糙米搭配；与菠萝、枇杷、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、养阴生津、化痰止咳等功效；可与草莓、莼菜、高粱搭配；
话梅的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、增进食欲、消肿解毒等功效；可与绿茶、雪碧、茉莉花搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、散瘀、促进消化等功效；
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营养信息
- 萝卜泡菜热量980 千卡
- 脂肪47.4 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物136.83 克
- 钠49495.7 毫克
- 钙523 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾821 毫克