| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 550克 | 铜锣烧热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于桑拿245分钟消耗的热量...240 | |||||
铜锣烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100）、鸡蛋（两个）、糖饴（20克）、橄榄油（20克）、牛奶（60）、泡打粉（2克）、糖粉（10克）、红豆沙（适量）
1/5. 准备材料
2/5. 白糖加入鸡蛋内打发，加入蜂蜜，牛奶，搅匀，筛入低粉和泡打粉，搅匀。冰箱冷藏30分钟
3/5. 小火。舀一勺面糊进锅。自然起泡，反面再煎30秒
4/5. 加入提前做好的红豆沙
5/5. 健康美味的铜锣烧就大功告成了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、生菜、北极虾搭配；与地瓜、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、美白等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与韭菜、白砂糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 铜锣烧热量981 千卡
- 脂肪115.17 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物238.59 克
- 钠207.5 毫克
- 钙336 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾409 毫克