| 玫瑰金鱼饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 533克 | 玫瑰金鱼饺子热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于爵士乐健身操198分钟消耗的热量...360 | |||||
玫瑰金鱼饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 碎肉加入盐、酱油、五香粉、姜末、生粉，切碎的胡萝卜、葱，按顺时针方向搅匀。
2/15. 白菜切碎，放入搅好的碎肉再拌匀。
3/15. 用温水和面。(慢慢加入温水，没有碎面粉就可以和成团了。这样软硬适中)
4/15. 和好的面醒十分钟，切一大块搓成长条，再切小块。
5/15. 小面块按扁擀圆。
6/15. 做玫瑰花饺子。用四块饺皮如图相叠，再放少量肉馅。
7/15. 饺皮下部分折起。
8/15. 由下端慢慢卷起，卷紧就好了。
9/15. 做金鱼饺子。肉馅放在饺皮三分之一处。
10/15. 放有肉馅的部分饺皮对捏。
11/15. 再捏鱼头，留眼睛部分。
12/15. 捏出鱼尾形状
13/15. 鱼眼用胡萝卜装饰，剪开鱼尾。
14/15. 来张正面图，是不是栩栩如生!
15/15. 做好的玫瑰花金鱼饺子放蒸笼蒸或平面不粘锅生煎都可以。美味又亮丽!
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、增强体质、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、增强免疫力等功效；可与菠菜、香菇、黄豆搭配；与柚子、白萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、除脂美容等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 玫瑰金鱼饺子热量1190 千卡
- 脂肪4.92 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物264.81 克
- 钠15831.3 毫克
- 钙489 毫克
- 铁28.11 毫克
- 钾858 毫克