| 饺子 萝卜馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1476克 | 饺子 萝卜馅热量/卡路里7402千卡 | |||
 热量7402千卡，相当于骑独轮车1480分钟消耗的热量...300 | |||||
饺子 萝卜馅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 首先我们要先把菠菜汁榨出来半碗就够，要用热水勾兑成温热水和面哦
2/14. 取一碗半面粉，适当加入温菠菜汁和面，和到不粘手又不会太硬就可以了，同理另一块面用白温水和面，如图，（我们一定要先和好面让它在一旁醒一会面，那样面做起来才有劲道好揉搓）
3/14. 接下来我们准备馅料，今天我们做的是萝卜馅，首先讲萝卜搽成丝状用热水焯一下去除辣味，大概焯个两三分钟就可以啦，过凉水之后用手紧握后剁馅
4/14. 我们把肉馅和已经剁碎的萝卜放好后依次放进酱油，盐巴，鸡精，十三香，姜末，葱末，少量油（放油饺子馅吃起来不会干巴巴的），均匀搅拌，搅拌……
5/14. 此刻面也醒的差不多了，我们开始包饺子喽
6/14. 首先各取三分之一的面白面搓成条状，绿面搓成同样长短的条之后用擀面杖擀成大长饼，宽窄能包住白面条就可以了。
7/14. 白面条放在绿面条里包起来，在揉搓一下此刻的面条，保证粗细差不多均匀。
8/14. 用刀切成大小相同的面段，两头白面处粘点干面，向下按压成柿子饼状准备擀面皮
9/14. 按压之后是不是有点像小鲍鱼啊，哈哈
10/14. 这是擀过之后的面皮，离成功再进一步啦！
11/14. 放肉馅
12/14. 这是包出来的饺子，色彩是不是很好看呢
13/14. 满满包好一盖子，下锅！
下锅煮的时候一定要沸水下锅，用勺子向前轻轻推搅拌，以防饺子粘到锅底去，等饺子飘起来后，再煮上十分钟，可以适当多煮会儿
14/14. 噹噹噹，饺子出锅了，再配上自己喜欢的酱料，简直幸福死了，快快挽起袖子做起来吧
（?朋友们喜欢的话记得多多关注我哦，会定期上家常菜的！）
简简单单做菜，幸幸福福生活！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与韭菜、菠萝、枇杷搭配；与菊花、鸭梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、止咳化痰、呕吐反酸等功效；可与排骨、火腿、羊排搭配；与金桔、蛇肉、人参相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保障营养、防治痔疮等功效；可与茄子、羊肝、胡萝卜搭配；与丝瓜、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、帮助消化、促进消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子 萝卜馅热量7402 千卡
- 脂肪136.24 克
- 蛋白质43.65 克
- 碳水化合物129.75 克
- 钠10175.4 毫克
- 钙192 毫克
- 铁20.13 毫克
- 钾1091 毫克