| 奥尔良鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 625克 | 奥尔良鸡腿饭热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于读书1256分钟消耗的热量...78 | |||||
奥尔良鸡腿饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿3个（500左右克）、米饭（1碗）、新奥尔良烤肉料（适量）、味极鲜酱油（1勺）、玉米油（少许）、料酒（适量）、配菜绿豆芽青菜（适量）、黑芝麻（少许）、蜂蜜（半勺）、盐（适量）、烤肉酱（适量）、黑胡椒（适量）
1/7. 准备好调料。
2/7. 鸡腿洗净沥干水。
3/7. 把鸡腿的骨头剃掉，鸡肉不要弄碎，尽量是一整块，放调料腌制一夜。
4/7. 锅里放油煎鸡腿3～5分钟，中火不要煎煳。
5/7. 添水淹没鸡腿的三分之二，炖大概5分钟左右。
6/7. 大火收汤。
7/7. 切块摆盘，开吃！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、补中益气、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有延年益寿、生津通乳、养血护肤等功效；可与核桃、冰糖、黑豆搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良鸡腿饭热量1633 千卡
- 脂肪151.61 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物204.26 克
- 钠11509 毫克
- 钙923 毫克
- 铁30.51 毫克
- 钾566 毫克