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黑椒/香辣牛肉干

黑椒/香辣牛肉干的热量和减肥功效

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黑椒/香辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
孜然14千卡100千卡1克4克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
黑胡椒酱126千卡126千卡4.60克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量703黑椒/香辣牛肉干热量/卡路里1354千卡
山地车 热量1354千卡,相当于山地车163分钟消耗的热量...498

黑椒/香辣牛肉干的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛肉(一块)、大葱(少许)、辣椒粉(适量)、白糖(适量)、生抽老抽(各少许)、料酒(白酒)(少许)、孜然(少许)、芝麻(少许)、黑胡椒酱(100克)、黑胡椒粉(少量)、花椒 麻椒(少许)
黑椒/香辣牛肉干的做法图解1

1/9. 牛腱子肉一块、切成大拇指粗细、也可以根据个人口味调整大小!

黑椒/香辣牛肉干的做法图解2

2/9. 下水绰掉血水

黑椒/香辣牛肉干的做法图解3

3/9. 捞出、加入姜、葱段、黑胡椒粉、一袋黑胡椒酱、腌制2个小时!

黑椒/香辣牛肉干的做法图解4

4/9. 热锅、加入适量油、放入八角、花椒麻椒、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖翻炒、然后放入腌制好的牛肉、翻炒3分钟、捞出!

黑椒/香辣牛肉干的做法图解5

5/9. 烤盘放入吸油纸、将炒好的牛肉条摆放在烤盘上!

黑椒/香辣牛肉干的做法图解6

6/9. 140度 烤40分钟、上下烤、中间翻一次面!我先是中层烤、翻面后放入上层烤的!这个时间和温度可以根据肉条粗细调整!

黑椒/香辣牛肉干的做法图解7

7/9. 洒上孜然、芝麻,其实在小盆里面搅拌了一下、芝麻和孜然就比较均匀了!

黑椒/香辣牛肉干的做法图解8

8/9. 装盘、可以马上吃了!

黑椒/香辣牛肉干的做法图解9

9/9. 本人爱吃辣、特意调了一份麻辣的、就是调料里加了辣椒粉!超级美味!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补脾胃、补虚养血等功效;可与香菇、黄豆芽、芥蓝搭配;与鲶鱼、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、解毒调味、预防高血压等功效;可与基围虾、粳米、樱桃搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有减肥、促进消化、促消化等功效;可与白菜、海虾、苦瓜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、祛寒除湿、驱风止痛等功效;

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营养信息

  • 黑椒/香辣牛肉干热量1354 千卡
  • 脂肪64.35 克
  • 蛋白质70.45 克
  • 碳水化合物323.67 克
  • 160.1 毫克
  • 1925 毫克
  • 42.57 毫克
  • 3328 毫克

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