| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 840千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 741克 | 春卷热量/卡路里2883千卡 | |||
 热量2883千卡，相当于开会1922分钟消耗的热量...90 | |||||
春卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 1
2/12. 2
3/12. 3
4/12. 首先把1234图都剁碎备用做春卷陷
5/12. 准备春卷皮，红薯粉加面粉和鸡蛋加水和面，我这里是一个鸡蛋一个鸭蛋，鸡蛋多皮做的更好吃
6/12. 接图5和好的面，然后再加水把面团融化为粉浆，这里根据粉的量来加水，水多了春卷皮不易成型，水少则做出的皮泛白，忘记拍粉浆图了
7/12. 热锅放油分别把圆包菜、香葱、干香菇炒制半熟加水放肉沫打散，放盐翻炒几下再加上刚刚准备好的粉浆倒点构陷，使陷有粘性不会松散，加好炒熟即可起锅，陷料完成！
8/12. 8，准备做春卷皮了，最好用不粘锅
9/12. 把陷放到皮中间刮平，两边折叠一点捆成条
10/12. 成品
11/12. 刚做好就先吃了条，因为陷料是熟的，一般是油炸下更香酥，不过太油腻了，也可以蒸着吃！
12/12. 这个是我头几次做的，油炸过的
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有减肥、防癌、健脾胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效；可与白菜、大蒜、山楂搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与生菜、干辣椒、苋菜搭配；与雪莲果、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、增强食欲等功效；
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营养信息
- 春卷热量2883 千卡
- 脂肪165.06 克
- 蛋白质48.78 克
- 碳水化合物254.04 克
- 钠10297.4 毫克
- 钙273 毫克
- 铁18.04 毫克
- 钾2235 毫克