| 香菇肉酱打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 香菇肉酱打卤面热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于收碗324分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇肉酱打卤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、菠菜（一小把）、香菇（8个）、葱花（适量）、里脊肉馅（100克）、盐（适量）
1/5. 菠菜榨汁
2/5. 揉成面团。我用面包机自动和面功能和的面团。
3/5. 擀成薄片，撒上面粉，卷起来，切成面条。注意面粉撒多一些，防止粘连。
4/5. 香菇肉馅打卤（油锅炒肉馅，下香菇，放盐等调料，加热水，收汁成卤）
5/5. 切些黄瓜丝，撒点香菜。美美哒菠菜面就好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、通肠导便、保障营养等功效；可与粉丝、白茅根、羊肝搭配；与虾皮、豌豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、健胃保肝等功效；可与荸荠、带鱼、莴笋搭配；与明虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、止血等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉酱打卤面热量810 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质16.75 克
- 碳水化合物83.75 克
- 钠10067.4 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾344 毫克