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耳光炒饭

耳光炒饭的热量和减肥功效

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耳光炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量590耳光炒饭热量/卡路里1048千卡
思考 热量1048千卡,相当于思考1048分钟消耗的热量...60

耳光炒饭的做法共12个步骤

食材主料/辅料

大头虾(适量)、胡萝卜丁(适量)、芹菜(适量)、咸鸡蛋(适量)、米饭(适量)、食用油(适量)、鸡蛋(适量)
耳光炒饭的做法图解1

1/12. 我用的是自己做的咸鸡蛋,也可以用咸鸭蛋,蛋黄与蛋白分开

耳光炒饭的做法图解2

2/12. 食材准备好,蛋白切碎,虾去头,去虾线

耳光炒饭的做法图解3

3/12. 蛋黄捣碎

耳光炒饭的做法图解4

4/12. 油锅炒虾头,炒出红油

耳光炒饭的做法图解5

5/12. 扔掉虾头,放入蛋黄炒

耳光炒饭的做法图解6

6/12. 加胡萝卜

耳光炒饭的做法图解7

7/12. 加芹菜

耳光炒饭的做法图解8

8/12. 把虾煎熟

耳光炒饭的做法图解9

9/12. 加米饭

耳光炒饭的做法图解10

10/12. 加蛋白碎

耳光炒饭的做法图解11

11/12. 散入打散的蛋液,炒匀出锅,可以不加盐,因为咸蛋已经是咸的了,如果确实口重的话加一点点盐

耳光炒饭的做法图解12

12/12. 装饰一下

食材功效信息

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛湿、利尿消肿等功效;可与豆腐、明虾、香芋搭配;与鸡胸肉、牡蛎、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

咸鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、肝胆病、高脂血症等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与苋菜、紫菜、桂圆搭配;与雪莲果、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 耳光炒饭热量1048 千卡
  • 脂肪109.81 克
  • 蛋白质16.36 克
  • 碳水化合物30.62 克
  • 277.8 毫克
  • 111 毫克
  • 3.85 毫克
  • 322 毫克

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