| 再看我就把你吃掉-焦熘虾段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 811克 | 再看我就把你吃掉-焦熘虾段热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于马路散步684分钟消耗的热量...120 | |||||
再看我就把你吃掉-焦熘虾段的做法共12个步骤
食材主料/辅料
葱花（少量）、蒜末（少量）、玉米淀粉（5小勺）、虾（适量）、黄瓜（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/12. 虾扒皮开背去虾线，这步没拍照，当时手上太腥了…
然后切段，碗里放一个蛋清，大概5勺淀粉，也可以再放点白面，放一小勺豆油，少量清水，抓匀，拿起虾段是黏黏的
2/12. 家里没别的配菜，来点黄瓜，小清新的味道，削皮切小块
3/12. 葱花大蒜少量，备用
4/12. 兑汁，糖醋生抽蚝油，拌匀后尝尝酸酸甜甜的就好
5/12. 热锅冷油，一直到小手放油上面有点熏手，就可以放虾啦
6/12. 虾段用手捻着挨个放进去就行，请忽略我的猪蹄子吧……
7/12. 炸变色
8/12. 控油
9/12. 备用
10/12. 小火，锅里留少量油，刚才兑好的汁倒入，再倒入少量水淀粉，熬到图中不断的程度
11/12. 大火，将炸好的虾段和黄瓜一起入锅翻炒，将汁均匀的挂在虾段上之后关火，放入葱花和蒜末翻两下出锅装盘
12/12. 开动！
食材功效信息
葱花具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、降血糖、防肿瘤等功效；可与醋、生菜、猪肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、预防便秘等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、通乳抗毒、促进消化等功效；可与香菜、燕麦片、豆苗搭配；与苦瓜、茶叶、芹菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、抗衰老等功效；可与木耳菜、苹果、豆腐搭配；与火龙果、彩椒、白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 再看我就把你吃掉-焦熘虾段热量1367 千卡
- 脂肪114.99 克
- 蛋白质34.01 克
- 碳水化合物205.33 克
- 钠37519.9 毫克
- 钙885 毫克
- 铁33.01 毫克
- 钾980 毫克