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豆腐砖

豆腐砖的热量和减肥功效

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豆腐砖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉200千卡133千卡19.40克0.9克
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
鱼干61千卡303千卡46.1克3.4克
胡萝卜22千卡37千卡1克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
白萝卜28千卡14千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香菇13千卡26千卡2.2克0.3克
总量1095豆腐砖热量/卡路里745千卡
开会 热量745千卡,相当于开会497分钟消耗的热量...90

豆腐砖的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(150克)、北豆腐(250)、胡萝卜(60克)、酱油(适量)、鸡蛋(50克)、鱼干(20克)、白萝卜(200克)、香菇(50克)、洋葱(适量)、青椒(一根)
豆腐砖的做法图解1

1/11. 准备好食材

豆腐砖的做法图解2

2/11. 鸡胸肉切泥

豆腐砖的做法图解3

3/11. 香菇切片,胡萝卜切碎,越碎越好

豆腐砖的做法图解4

4/11. 豆腐捏碎(这个步骤把豆腐捏碎的瞬间很爽哈哈)

豆腐砖的做法图解5

5/11. 胡萝卜,香菇,青椒下锅炒出香气断生

豆腐砖的做法图解6

6/11. 盛出与鸡胸肉豆腐混合(注意,千万别用调味料调味,盐千万不能放)打入颗鸡蛋(我忘记放鸡蛋了,正常放鸡蛋能更好成型,其实我做的有点散,不紧)

豆腐砖的做法图解7

7/11. 混合后平底锅少许油,把豆腐铺平,开火,盖上锅盖就不用管了,这个时间可以去做萝卜泥和汤汁,煎到下面金黄就可以翻面了

豆腐砖的做法图解8

8/11. 煎熟后切块,汤汁用柴鱼酱油加点水煮开就可以,没有柴鱼酱油用鱼干和普通酱油,加点水煮好。

豆腐砖的做法图解9

9/11. 配上汤汁吃的时候沾汤汁上面再放点萝卜泥,好吃到哭

豆腐砖的做法图解10

10/11. 成品图

豆腐砖的做法图解11

11/11. 这样吃

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强筋壮骨、补精等功效;可与松子、油菜、豇豆搭配;与芹菜、红薯、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有解热毒、降血脂、补脾益胃等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、利尿等功效;可与豆浆、香菜、香菇搭配;与猕猴桃、山楂干、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、小米、海虾搭配;与糖精、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐砖热量745 千卡
  • 脂肪18.51 克
  • 蛋白质98.16 克
  • 碳水化合物70.89 克
  • 8315.6 毫克
  • 461 毫克
  • 19.36 毫克
  • 1777 毫克

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