| 豆沙酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 695千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 595克 | 豆沙酥热量/卡路里2348千卡 | |||
 热量2348千卡，相当于漂流470分钟消耗的热量...300 | |||||
豆沙酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、白糖（50克）、盐（5克）、鸡蛋（50克）、面粉（190克）、豆沙（200克）、蛋黄(用来装饰)（1个）
1/12. 打发黄油打至顺滑后加入糖和盐用打蛋器打至均匀体积变大
2/12. 慢慢的加入蛋液，搅拌均匀后再加入蛋液(分两次拌匀)
3/12. 全部蛋液倒入后打至这样就差不多啦~~
4/12. 再倒入面粉搅拌均匀
5/12. 拿出面团揉捏几下，让他静至几分钟，我们接下来来称豆沙的量~
6/12. 面团和豆沙都分成两份，揉成圆形以备待用
7/12. 把面团用擀面杖擀成长方形再将豆沙放在上面
8/12. 开始卷边~(￣?￣)
9/12. 卷啊卷~(￣?￣)卷啊卷~~╮(╯▽╰)╭。。。。。。。。。
10/12. 卷好了＼(^o^)／
11/12. 打散蛋黄涂上蛋黄液，表面上撒了点杏仁片作为装饰
12/12. 烤20分钟左右即可，铛铛铛＼(^o^)／
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与丝瓜、银鱼、明虾搭配；与菠萝、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙酥热量2348 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物228.52 克
- 钠10251.2 毫克
- 钙198 毫克
- 铁13.25 毫克
- 钾457 毫克