| 香菇滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1029克 | 香菇滑鸡热量/卡路里2318千卡 | |||

1/10. 将买来的鸡腿肉洗干净

2/10. 晾干水分,然后进行腌制

3/10. 加入葱干(没有葱干的话可以用葱)

4/10. 然后加入料酒,酱油各自一汤勺生粉适量

5/10. 盖上盖子摇酱油

6/10. 差不多这个样子然后放入冰箱保鲜,到做的的点再拿出来炒

7/10. 在锅里放入姜,黄辣椒翻炒

8/10. 放入鸡肉继续煸炒

9/10. 炒到变色后倒入水,待水烧到差不多的时候加入盐,味精后倒入生分收汁即可

10/10. 看着口水都刘出来了,快动手试试看吧
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、温中益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、防癌、降血脂等功效;可与猪肉、荸荠、冬瓜搭配;与明虾、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、增进食欲、活血驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、健脾胃、促进血液循环等功效;可与白菜、海虾、鳕鱼搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;