| 酱香鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 524克 | 酱香鱼热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡，相当于板球426分钟消耗的热量...300 | |||||
酱香鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、花生（250克）、香葱（适量）、酱油（3-4勺）、食用油（适量）、姜（少许）、醋（少许）、蒜末（少许）
1/6. 将一整条鱼清洗干净。
2/6. 烧一锅滚烫的开水，淹没鱼身，开水滚烫之后把鱼拿着在水中烫，就在一分钟左右，然后把鱼放进锅里，盖上锅盖，关上火，闷五分钟左右。
3/6. 花生在锅里炒出香味然后放在碗里，把花生压碎，然后把花生撒在鱼身上。
4/6. 把葱切的长一点点，放在鱼身上，蒜末，姜末都撒在鱼身。
5/6. 把油在锅里烧的滚烫而后在鱼身上淋一遍，让花生，葱，姜蒜都用油淋了发出香味。
6/6. 再拿酱油在鱼身上淋一次，在盘子旁边稍微多到一点点。这个是跟着自己的口味。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、清咽止咳、滋润皮肤等功效；可与红枣、菠菜、鲤鱼搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、通阳等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、预防心血管硬化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、增进血行等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香鱼热量2128 千卡
- 脂肪149.93 克
- 蛋白质33.67 克
- 碳水化合物56.45 克
- 钠42968 毫克
- 钙830 毫克
- 铁40.46 毫克
- 钾2080 毫克