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百香小排

百香小排的热量和减肥功效

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百香小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
百香果666千卡97千卡2.2克0.7克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1301百香小排热量/卡路里2206千卡
现代舞 热量2206千卡,相当于现代舞460分钟消耗的热量...288

百香小排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、百香果(3个)、生抽(1.5汤匙)、白糖(0.5汤匙)、葱(适量)、牛至叶碎(适量)、姜(适量)
百香小排的做法图解1

1/7. 全部原材料,精排小段冷水泡出血水后冷水上锅,焯水。东古一品鲜酱油,葱花,姜段,百香果肉,牛至叶碎。

百香小排的做法图解2

2/7. 铸铁锅烧热,下油后加入排骨将两面煎至金黄色。

百香小排的做法图解3

3/7. 煎好的排骨盛出。

百香小排的做法图解4

4/7. 葱花姜下锅炒香,倒入煎好的排骨,炒香后倒入一品鲜酱油,均匀上色,加入一碗热水,大火烧开后转小火,炖至汤汁浓稠。

百香小排的做法图解5

5/7. 转小火加入百香果肉和白砂糖炒至均匀。

百香小排的做法图解6

6/7. 关火撒入牛至叶碎,盖盖子闷一分钟后盛出。

百香小排的做法图解7

7/7. 装盘后撒上熟白芝麻

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、补虚等功效;可与丝瓜、萝卜、山楂搭配;与鲫鱼、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;

百香果的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除湿、生津止渴、提神醒脑等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与牛臀肉、牛肉丝、牛外脊搭配;与脆豆腐、蜂蜜、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 百香小排热量2206 千卡
  • 脂肪21.4 克
  • 蛋白质27.1 克
  • 碳水化合物129.58 克
  • 58.9 毫克
  • 36 毫克
  • 1.5 毫克
  • 545 毫克

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