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红烧肉炖豆角土豆

红烧肉炖豆角土豆的热量和减肥功效

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红烧肉炖豆角土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉克1270千卡508千卡9.27克52.33克
豆角克154千卡47千卡2.8克0.4克
土豆克225千卡76千卡2克0.2克
冰糖克560千卡397千卡0克0克
老抽克19千卡129千卡7.9克0.3克
料酒克25千卡114千卡0.3克0克
姜克14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1082克红烧肉炖豆角土豆热量/卡路里2267千卡
蛙泳 热量2267千卡,相当于蛙泳227分钟消耗的热量...600

红烧肉炖豆角土豆的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、豆角(适量)、土豆(一个)、冰糖(6粒)、老抽(一勺)、葱花(适量)、姜(两片)、料酒(适量)
红烧肉炖豆角土豆的做法图解1

1/6. 水中加料酒,五花肉切块,泡半小时后取出沥出水分

红烧肉炖豆角土豆的做法图解2

2/6. 准备豆角土豆

红烧肉炖豆角土豆的做法图解3

3/6. 葱姜蒜

红烧肉炖豆角土豆的做法图解4

4/6. 肉耗猪油,这样不腻,猪油取出放着以后用,取出肉,换成食用油,凉油放冰糖四粒,不停搅拌,一直到糖变成红沫沫,下肉

红烧肉炖豆角土豆的做法图解5

5/6. 上好颜色

红烧肉炖豆角土豆的做法图解6

6/6. 放豆角土豆炒,加盐,生抽,放水炖到水收完

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、补肾养血等功效;可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配;与田螺、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、归脾、抗肿瘤等功效;可与冬瓜、鸡肉、土豆搭配;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、调中、健脾等功效;可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配;与樱桃番茄、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、生津止渴、补中益气等功效;可与五味子、黑芝麻、香蕉搭配;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 红烧肉炖豆角土豆热量2267 千卡
  • 脂肪53.83 克
  • 蛋白质23.57 克
  • 碳水化合物175.05 克
  • 钠375.3 毫克
  • 钙144 毫克
  • 铁4.64 毫克
  • 钾1069 毫克

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