| 爱尔兰风奶酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 380千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 322克 | 爱尔兰风奶酪布丁热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于健美操84分钟消耗的热量...480 | |||||
爱尔兰风奶酪布丁的做法共13个步骤
食材主料/辅料
切达（Cheddar）奶酪（120克）、无盐黄油（20克）、牛奶（600毫升）、面包糠（120克）、鸡蛋（2只）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/13. 烤箱预热至175℃。奶酪刨丝、黄油切成小块。
2/13. 将黄油涂抹在烤盘上。
3/13. 搅拌盆中放入奶酪丝。
4/13. 中小火加热牛奶至边上开始冒泡。
5/13. 将温热的牛奶倒入搅拌盆中。
6/13. 加入黄油和面包糠，搅拌至黄油融化，静置10分钟。
7/13. 蛋清打至硬性发泡。
8/13. 蛋黄打至顺滑。
9/13. 将蛋黄搅拌入6中。
10/13. 将蛋白分三次搅拌入3中，第一次可以随意一点，后两次采用翻拌法。
11/13. 面糊用盐和黑胡椒碎调味
12/13. 面糊倒入模具中。
13/13. 放烤箱烤大约1个小时，至表面金黄即可。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与番茄酱、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、降血脂、促进肠胃蠕动等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与百合、羊排、桂圆搭配；与甲鱼 、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱尔兰风奶酪布丁热量669 千卡
- 脂肪98.82 克
- 蛋白质28.22 克
- 碳水化合物64.18 克
- 钠190.2 毫克
- 钙341 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾271 毫克